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Vin rouge bio « Carino Mio »

Vin rouge bio « Carino Mio »

18,50

Vous retrouverez tous nos produits notre restaurant à Saint-Gilles.


Le Vin Rouge Bio « Carino Mio » du Domaine des Favards
Côtes du Rhône – 2019
100% Carignan

Vin rouge issu d’un seul cépage : le Carignan ! La parcelle âgée de plus de 80 ans, a des rendements très faibles (25hl/ha) synonymes de richesse aromatique.
Ce cépage rustique s’épanouit sur le terroir du Plan de Dieu. Le Carignan est vinifié en grappe entière (macération carbonique) pour révéler tous ses parfums de fruits rouges et sa fraîcheur.

Couleur rouge vive, reflets cerise. Nez fin, arômes de cerise griotte, notes de poivre noir. Bouche fruitée où on retrouve la cerise, tanins fondus, rond, longue persistance.

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Description

Le Vin Rouge Bio « Carino Mio » du Domaine des Favards
Côtes du Rhône – 2019
100% Carignan

Vin rouge issu d’un seul cépage : le Carignan ! La parcelle âgée de plus de 80 ans, a des rendements très faibles (25hl/ha) synonymes de richesse aromatique.
Ce cépage rustique s’épanouit sur le terroir du Plan de Dieu. Le Carignan est vinifié en grappe entière (macération carbonique) pour révéler tous ses parfums de fruits rouges et sa fraîcheur.

Couleur rouge vive, reflets cerise. Nez fin, arômes de cerise griotte, notes de poivre noir. Bouche fruitée où on retrouve la cerise, tanins fondus, rond, longue persistance.